Antipasto Kabobs

Estos pinchos antipasto son fáciles de preparar y son siempre un éxito. Ideales para ser servidos como boquita en una fiesta informal con este delicioso aperitivo dejarás a todos encantados.

Ingredientes

  • 1 paquete (9 onzas) de queso refrigerado tortellini
  • 40 aceitunas rellenas de pimiento
  • 40 aceitunas grandes y picadas.
  • 3/4 taza de aderezo italiano para ensaladas
  • 40 rodajas finas de pepperoni
  • 20 lonchas finas de salami duro, a la mitad

Preparación

  1. Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurrir y enjuague con agua fría.
  2. En un tazón grande, combine los tortellini, las aceitunas y el aderezo para ensaladas. Mezcle para cubrir; Cubra y refrigere por 4 horas o toda la noche.
  3. Escurra y deseche la marinada, para cada aperitivo, enhebre una aceituna rellena, una rebanada de pepperoni doblada, tortellini, un trozo de salami doblado y una aceituna madura en un palillo o un pincho corto. ¡Listo! ahora disfrute de sus Antipasto Kabobs.
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