Aperitivos de queso y uvas

Este aperitivo vale la pena el tiempo que se tarda en hacer. Las uvas se ven especialmente atractivas sobre un lecho de lechuga rodeado de galletas saladas y queso.

Ingredientes

  • 4 onzas de almendras rebanadas (aproximadamente 1 taza)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 onzas de queso azul desmenuzado a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de crema batida espesa, a temperatura ambiente
  • 1 a 1-1/4 libras de uvas rojas o verdes sin semillas, enjuagadas y secas.
  • Pinchos o palillos para aperitivos

Preparación

  1. Precalentar el horno a 275°. Pula las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas (no las sobreprocese).
  2. Untar en una sartén y freír hasta que se doren, 6-9 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Transfiera a un recipiente poco profundo y deje enfriar ligeramente.
  4. En otro recipiente, mezcle el queso crema, el queso azul, el perejil y la crema hasta que se mezclen.
  5. Inserte un pincho en cada uva. Enrolle las uvas en la mezcla de queso, luego en almendras; colóquelas en hojas de hornear forradas de papel encerado. Refrigere, tapado, hasta que se sirva.
0/5 (0 Reviews)
Botón volver arriba
Cerrar