Aperitivos y bocadillos

Mini Queso a la Parrilla

Si está buscando un buen bocadillo para preparar, pruebe estos sándwiches de queso a la parrilla en miniatura. Es bueno tenerlos en el congelador para almorzar con sopa o una ensalada. A mi familia le encanta mordisquearlos en cualquier momento.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 2 frascos (5 onzas cada uno) de queso americano para untar, ablandado
  • 1 huevo grande
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
  • 1/4 taza de salsa
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 panes (1-1/2 libras cada uno) de pan sándwich en rebanadas finas, sin corteza

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350°, untar con mantequilla, queso y huevo hasta que esté suave. Agregue los chiles, la salsa y el queso cheddar. Unte aproximadamente 1 cucharada de mezcla de queso en cada rebanada de pan.
  2. Cubra con el pan restante y unte con más mezcla de queso. Corte cada sándwich en cuatro cuadrados o triángulos; colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y forrada con pergamino. Hornee hasta que el queso se derrita, 10-15 minutos.
  3. Para congelar, coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Congele 1 hora. Transfiera a un recipiente hermético en el congelador.
  4. Para hornear congelado, precaliente el horno a 350° y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y forrada con pergamino. Hornee hasta que esté espumoso y dorado, de 15 a 20 minutos.
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