Carne molida apanada

A continuación te presentamos una sencilla receta de carne molida apanada con la cual dejarás encantados a todos en tu hogar.

Ingredientes:

  • 1 kilogramo Cabeza de lomo
  • 1/2 kilogramo Harina
  • 1 diente de ajo
  • Comino al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite

Elaboración:

  1. En un procesador debe moler la carne, añada el ajo, comino y sal al gusto, mezcle bien y haga una especie de bolas con sus manos, estire y deles vuelta de vez en cuando, hasta que quede un filete no muy delgado.
  2. En una fridera ponga a calentar aceite y ponga a freír las tortas, deje dorar sin quemarla, sirva con puré de papas y/o arroz, añada sus acompañantes favoritos y listo disfrute de sus deliciosa carne molida apanada.

Tips

Fría a fuego medio para obtener un mejor sabor.

¿Sabías qué?

La carne molida apanada es un plato típico en Sudamérica.

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