Carne molida envuelta en tocino

A continuación te enseñare la manera más rápida y simple para preparar una deliciosa carne molida envuelta en tocino con la cual dejarás encantados a todos en tu familia.

Ingredientes:

  • 1 Kilogramo Carne molida de res
  • 7 Rodajas Jamón de cerdo o de pavo
  • 6 Rodajas Queso kraft del amarillo
  • Tocineta la cantidad que considere necesaria
  • 1/2 Taza Migas de pan
  • 1 Taza de hojas de espinaca bien lavadas
  • 2 Huevos
  • 12 Huevos de codorniz (opcional) cocidos y partidos a la mitad
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Ajo en polvo al gusto
  • Paprika al gusto

Elaboración:

  1. Debe comenzar preparando la carne molida, mezcle con los huevos y las migas de pan, luego poco a poco añada los condimentos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika y revuelva hasta obtener una consistencia adecuada.
  2. En una bandeja para hornear debe añadir papel aluminio suficiente, de manera que este cubra toda la bandeja, extienda la carne sobre él hasta que obtenga una capa de un tamaño uniforme.
  3. Ahora debe poner el jamón sobre la carne y añada el queso kraft, agregue los huevos de codorniz o de gallina (según usted desee) y por ultimo añada las espinacas.
  4. Con mucho cuidado comience a enrollar la carne hasta que obtenga una forma adecuada, debe disponer el rollo de carne en un extremo de la bandeja y en el resto poner la tocineta a lo largo una junto a la otra sin dejar espacios.
  5. Ahora enrolle con papel aluminio y meta al horno durante unos 20 minutos aproximadamente, retire el papel aluminio y vuelva a llevar al horno durante otros 15 a 20 minutos aproximadamente.
  6. Cuando la tocineta este bien doradita retire del horno y deje enfríar un poco, luego sirva con vegetales y un rico puré de papa o con sus acompañantes favoritos y listo ¡Disfrute su rica carne molida envuelta en tocino!.

Tips

Puede usar palillos chinos de madera para detener la carne mientras esta se esta horneando, de esta manera evitará que se deshaga durante el proceso de horneado.

¿Sabías qué?

La tocineta es una de las carnes más comunes al norte de Inglaterra, se estima que un Británico promedio puede consumir hasta 4 libras en una semana.

¡Qué buena receta!.

 

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