Pollo

Pollo asado con tomillo y cebolla

Si quieres deleitar a todos en tu hogar debes preparar este delicioso pollo asado con tomillo y cebolla, con el cual dejarás a todos encantados a tu hogar.

Ingredientes

  • 2 limones
  • 2 pollos enteros
  • 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en cuartos
  • 6 chalotes
  • 5 Dientes de ajo picados en trozos grandes
  • 8 dientes de ajo, sin pelar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de mantequilla, ablandadas
  • 8 ramitas de tomillo fresco

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente mediana para hornear.
  2. Perfore los limones varias veces con un tenedor y coloque 1 dentro de cada cavidad de pollo. Coloque los pollos en el centro de la bandeja para hornear preparada. Añada cebollas, chalotes y ajo alrededor de los pollos. Espolvoree las verduras con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Debe untar los pollos con mantequilla y forrarlos con ramitas de tomillo.
  3. Hornee durante 20 minutos como precalentamiento. Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y continúe horneando durante 30 minutos, o hasta que el exterior del pollo esté dorado, cuando el pollo ya no esté rosado y los jugos estén transparentes. Deje enfriar unos 15 minutos antes de servir.

Tips

  • El papel de aluminio se puede utilizar para mantener los alimentos húmedos, cocinarlos uniformemente y facilitar su limpieza.

 

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