Donas

Donas de chocolate

Aprende a preparar unas deliciosas donas de chocolate de una manera muy sencilla, te aseguramos que dejarás maravillados a todos en tu casa.

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 4 tazas de chocolate
  • 3 cucharadas de levadura
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de cocoa en polvo
  • 3 tazas de harina de trigo
  • Aceite comestible
  • chispas de chocolate blanco (opcional)
  • chispas de chocolate de leche (opcional)

Preparación

  1. Deshaga la levadura y con ella forme un hoyo en el centro, añada dentro de ella el azúcar, la harina y la cocoa, añada leche caliente para que se disuelva y ahora añada harina poco a poco agregue 3 cucharadas de mantequilla y revuelva hasta obtener una consistencia adecuada.
  2. Pase la masa por un recipiente de metal y tape durante media hora con un trapito húmedo, mezcle el resto de cocoa, harina, el azúcar y la leche, métela al recipiente de metal cubra con un trapo y deje reposar hasta que este al doble de su tamaño, deje cubierta con un trapo húmedo.
  3. Con un rodillo amase y extienda esa masa hasta que tenga un grosor de unos 3 centímetros aproximadamente, con un vaso puede hacer un hoyo en el centro o también puede utilizar un cortador de donas, coloque las donas en una cacerola y déjelas reposar por media hora.
  4. Ponga a calentar aceite y cuando este esté bien caliente páselas a un platillo con papel de cocina para extraer el exceso de grasa, deje enfríar durante 5 minutos y añada el chocolate en baño María.
  5. Finalmente  sumerja cada dona de forma frontal hasta la mitad, espere un momento y añada el chocolate blanco o de leche ¡Y listo! disfrute sus deliciosas donas de chocolate.

Tips

  • Revuelva con bastante fuerza para que la masa obtenga una buena consistencia.
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