Donas fritas

No dejes de preparar esta divertida y fácil receta de donas fritas, un maravilloso postre que podrás lograr siguiendo los sencillos pasos que te enseño a continuación, para que así, puedas degustar su delicioso sabor y su increíble textura esponjosa que te sorprenderá placenteramente, además las acompañaremos con chocolate derretido, obteniendo una combinación fantástica. Disfruta.

Ingredientes

  • ½ libra de harina
  • 1 ½ cucharada de azúcar
  • 1 ¼ cucharadita de levadura
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 ½ cucharaditas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 bolsa limpia
  • Aceite suficiente para freír
  • Chocolate derretido

Preparación

  1. En un recipiente grande añada el azúcar, la harina, la levadura y mezcla para integrar todos los ingredientes.
  2. Luego agregue la leche, el huevo previamente batido, la mantequilla y amase con fuerza por unos minutos hasta obtener una masa, lisa y uniforme.
  3. Forme una bola con la masa, añada una cucharada de aceite y coloque dentro de una bolsa limpia, lleve a reposar por 45 minutos en un lugar expuesto al sol.
  4. Pasado el tiempo, extienda la masa con ayuda de un rodillo para lograr un grosor de 1 centímetro, luego con un molde circular corte la masa para formar las donas y emplee un cortador más pequeño para recortar el centro.
  5. Cuando haya formado todas las donas con el resto de la masa, deje que se reposen por unos 40 minutos para que las mismas se esponjen.
  6. Freír las donas de 3 en 3 hasta que se doren por ambos lados en una sartén profunda con suficiente aceite caliente, retire y deje escurrir sobre papel absorbente por unos minutos.
  7. Ya solo queda rebosar en el chocolate derretido y degustar estas riquísimas donas fritas.

Tips

Si al momento del amasado nota que la masa aun está un poco húmeda, agregue más de harina a la mezcla, lo ideal es que la misma se despegue fácilmente de las manos.

También puede rebosar por azúcar blanca, azúcar glass, dulce de leche o agregar otros confites como coco rallado, maní o lluvia de chocolate.

Puede derretir el chocolate en el microondas por unos segundos o en baño de maría, justo antes de decorar las donas fritas.

3.2/5 (9 Reviews)

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