Donas
Donas mexicanas
¡Al estilo de México!, nada más delicioso que disfrutar de unas ricas donas caseras hechas con la tradicional receta Mexicana, están para chuparse los dedos.
Ingredientes
- 1/2 Taza de azúcar
- 2 cditas de Vinagre
- 1 Taza de leche
- 1 Huevo
- 2 cditas de Manteca
- 1/2 Taza de azúcar
- 1/2 cdita de extracto de vainilla
- 1/2 cdita de bicarbonato
- 2 Tazas de harina
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Preparación
- Primero debes mezclar el vinagre junto con la leche y dejelo reposar durante unos minutos (hasta que este esponjadito), luego bata la manteca vegetal junto con el azúcar hasta cremar, sin dejar de batir debe agregar la vainilla y el huevo.
- Debe cernir la harina junto con la sal y el bicarbonato, ahora añada el batido de manteca que hicimos en el paso 1 y alterne con el vinagre y la leche.
- Extienda la masa sobre una superficie plana que se encuentre completamente llena de harina hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro, parta las donas con un cortador especial para donas y déjelo reposar durante 15 minutos aproximadamente.
- Caliente el aceite en una olla profunda y ponga las donas a freír cuando el aceite ya este bien caliente, déjelos dorar y voltee.
- Finalmente escurra las donas poniéndolas sobre una toalla de papel y déjelas reposar un par de minutos, luego espolvoree azúcar sobre ellas y sirva al tiempo o frías como usted prefiere.
Tips
- Espolvoree el azúcar lentamente mientras las donas estén todavía calientes para obtener un mejor sabor.
