Donas mexicanas

Donas mexicanas 2

¡Al estilo de México!, nada más delicioso que disfrutar de unas ricas donas caseras hechas con la tradicional receta Mexicana, están para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 1/2 Taza de azúcar
  • 2 cditas de Vinagre
  • 1 Taza de leche
  • 1 Huevo
  • 2 cditas de Manteca
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla
  • 1/2 cdita de bicarbonato
  • 2 Tazas de harina
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Primero debes mezclar el vinagre junto con la leche y dejelo reposar durante unos minutos (hasta que este esponjadito), luego bata la manteca vegetal junto con el azúcar hasta cremar, sin dejar de batir debe agregar la vainilla y el huevo.
  2. Debe cernir la harina junto con la sal y el bicarbonato, ahora añada el batido de manteca que hicimos en el paso 1 y alterne con el vinagre y la leche.
  3. Extienda la masa sobre una superficie plana que se encuentre completamente llena de harina hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro, parta las donas con un cortador especial para donas y déjelo reposar durante 15 minutos aproximadamente.
  4. Caliente el aceite en una olla profunda y ponga las donas a freír cuando el aceite ya este bien caliente, déjelos dorar y voltee.
  5. Finalmente escurra las donas poniéndolas sobre una toalla de papel y déjelas reposar un par de minutos, luego espolvoree azúcar sobre ellas y sirva al tiempo o frías como usted prefiere.

Tips

  • Espolvoree el azúcar lentamente mientras las donas estén todavía calientes para obtener un mejor sabor.
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